現在のアジ状況です。
４連休前に
２５ｔ車、１５ｔ車のチャーターが確保出来ております。
また、もう一回８ｔ車も確保できないか現在交渉中です。
店内の水槽に入らない分は、海上イケスを借りておりますので、
そちらにためております。
昨日、今日あまりアジは売れていませんので、
明日の在庫も大丈夫です。
なるべく5/2、5/3、5/4、5/5は在庫切れにならないように調整しております。
当店のアジは食用の養殖アジです。
回転すしのあのアジと同じです。
元々の原価が高いうえに、輸送コストが大きく乗って
おりますので、１７０円という価格にさせて頂いております。
しっかりとエサやり等の管理がされているアジなので、
馬力があります。ちょっと大きいのではと声も頂きますが、
春イカ狙いには丁度良いのではと思います。
よろしくお願いします。